Durabilité

La fabrication de produits céréaliers exerce une influence significative sur l’environnement. GMSA en est conscient et assume sa responsabilité de leader dans le domaine. C’est pourquoi le groupe s’engage activement en faveur d’un environnement préservé et œuvre avec respect envers les ressources naturelles.

Nos mesures en faveur de la durabilité:

Approvisionnement

Près de 90 % de nos céréales panifiables sont cultivées en Suisse, à moins de 100 km de nos deux principaux sites. Nous privilégions également les matières premières labélisées, ce qui signifie que 80 % d’entre elles sont issues de l’agriculture biologique ou de l’agriculture extensive, contribuant ainsi à la préservation des sols et de la biodiversité.

Énergie

Nous améliorons continuellement notre efficacité énergétique en mettant en place des mesures de réduction de la consommation d’énergie dans nos installations de production. Avec l’Agence de l’énergie, nous nous engageons pour la protection durable du climat en terme d’efficacité énergétique et réduction des émissions de gaz à effet de serre.

Emballage

Nous privilégions le papier pour 90 % de nos emballages. Lorsque des matériaux non-renouvelables s’avèrent nécessaires pour des raisons techniques, nous les minimisons autant que possible. En outre, nous collaborons avec nos fournisseurs dans des projets de développement technologique visant à favoriser la création de matières renouvelables.

Logistique

En procédant au renouvellement constant de notre flotte de camions avec les technologies de motorisation les plus récentes, et en optimisant nos opérations de transport au quotidien, nous économisons des ressources tout en réduisant nos émissions de CO₂.

Gaspillage alimentaire

Près de la totalité, soit 99 %, des grains de céréales subissent une transformation en farine ou en produits d’alimentation fourragère, générant une valeur ajoutée au sein de la chaîne de transformation. La plus grande partie des déchets restant du nettoyage des céréales est valorisée dans des installations de biogaz.

Bien-être des collaborateurs/trices

La santé et le bien-être de notre personnel étant une priorité, nous avons établi l’objectif ambitieux d’atteindre zéro accident d’ici 2030. Notre engagement quotidien vise à créer un environnement de travail motivant et sûr au sein du groupe.

Des solutions durables de la réception des céréales aux emballages

Nous proposons un vaste assortiment de produits céréaliers et végétaux qui répondent aux exigences actuelles tout en préservant les ressources nécessaires aux générations futures.

De plus, notre moulin Steiner Mühle, unique en son genre en Suisse en étant exclusivement dédié au biologique, transforme exclusivement des produits biodynamiques et biologiques.